Der Geschmack Siziliens aus einzigartiger Produktion limitiert auf lediglich 500 Liter pro Jahr.
Unser Olivenhain befindet sich 500 Meter vom Meer entfernt,
an der südwestlichen Küste Siziliens.
Durch das besondere Klima, tagsüber Wärme und Sonne, nachtsüber leichte Kühle und viel Feuchtigkeit, entsteht unser einzigartiges Olivenöl, dessen Geschmack es unwiderstehlich macht.
Mein Name ist Angela und hier sitze ich inmitten meiner Olivenbäume und kann kaum glauben, dass ich schon meine 3. Ernte begleite.
Ein Jugendtraum, den ich mir nach Beginn der Rente erfüllt habe. Aufgewachsen in Sizilien, umgeben von diesen majestätischen Olivenbäumen, fand ich meine Inspiration, diesen Weg zu gehen. “Ohhhh Linaaa,” so rief man mich, als ich noch ein Kind war. Daraus entstand der Name “Ò LINA,” bei dem das “Ò” eine Olive symbolisiert. Mit diesem Produkt bringe ich alles, wofür ich stehe, in und auf meine Flasche – Geschmack, Design, Qualität, Handarbeit und Nachhaltigkeit. Das Design der Flasche ist eine Abbildung eines meiner Kunstwerke, inspiriert von den Blumen Siziliens.
Die Ernte und die Extraktion des Olivenöls fand am 17.10.2023 statt, danach wurde das Olivenöl für fünf Tage in einem Edelstahlbehälter zum Dekantieren gelagert.
Am 28.10.2023 wurde das Olivenöl ungefiltert in Öflaschen abgefüllt.
Nocellara.
Biancolilla
Cerasuolo
Durch die Komposition dieser drei verschienden Olivensorten, entfacht sich eine neue Sinfonie der Genüsse.
Säuregehalt…………………………………..0,16%
Nährwerte (je 100ml):
Energie…………………………………………….830 kcal
Eiweiß………………………………………………0g
Kohlenhydrate…………………………………0g
Fette…………………………………………………91,5g
Davon gesättigte Fettsäuren………..14,5g
Einfach gesättigte Fettsäuren………68,2g
Mehrfach gesättigte Fettsäuren…..8,7g
Salz…………………………………………………..0g
